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咖啡標籤怎麼看？Pt. 2 處理法的花花世界 - Mojocoffee

少了處理法，咖啡豆就無法安定存放，就跟你餐桌上的芒果一樣，天氣一熱，說爛就爛，說霉就霉。 處理法，讓咖啡 ... 只是沒有發酵的咖啡，會不會影響到水洗的傳統風味？

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