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半水洗處理法，常見於印尼曼特寧咖啡豆

在曝曬的過程中，當生豆含水量降至30%~35%，就會進行脫除表面硬殼的處理，讓生豆直接再曝曬至乾燥不易發霉好保存的含水量。 ... 這樣半水洗處理法的咖啡風味，帶有低酸度的 ...

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