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不同咖啡處理法的風味特徵 - caffesme

水洗、日曬、蜜處理是最常見的三種後製處理法，影響咖啡風味的走向至關重要。從咖啡樹上摘下咖啡漿果後，農夫必須去除豆子外面的果皮、果肉與果膠，才能 ...

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