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精品咖啡國際證照班-咖啡萃取：初、中階（金杯理論）（ SCA ...

金杯標準是依照各國地區的消費者口味統計出最能接受的濃度與萃取率(大數據)，一般咖啡豆包含30％可析出物及70％固體，一顆咖啡豆最大可析出35％左右，但最大析出率不代表最 ...

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