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天文學家的咖啡物理學: 以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾 - 誠品

▻計算平均萃取量，先搞懂滯水率；你知道嗎？V60濾杯的滯水率往往被低估！ ▻一般起皺和側面打褶濾紙哪個厲害？選棕色還是漂白過的好 ...

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