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關於咖啡萃取的公式及計算方式咖啡萃取率、方式及時間的分析

萃取率 簡單說，我們從咖啡粉(C克)中，萃取了多少的固體物質(X克)，佔總咖啡粉重量的百分比(X/C*100)。而TDS則是指你所喝的這杯咖啡液體(Y克)中，固體溶解 ...

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