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【手沖教學】淺談金杯理論｜科學化的咖啡萃取

現在走進一家咖啡館點杯咖啡，你會看到吧台手秤了一下咖啡豆的重量，再拿 ... 缺點是折射儀並不便宜，業界標準的VST咖啡折射儀約4.5萬台幣，廉價的替代 ...

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