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咖啡「杯測」是什麼？如何像專家一樣品鑑出好風味？

... 萃取工具比較實際萃取液的巴哈咖啡館杯測法。 日本精品咖啡協會（SCAJ ... 杯測背後有各式各樣的歷史背景，過去的主流是巴西杯測法，找出咖啡豆的缺點扣分， ...

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