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文化觀察者于國華／堅持小農契作、生產履歷的台灣好咖啡

「橡木桶蜜釀咖啡」令我驚豔，輕郁酒香浮湧，平順苦味帶出淡雅酸質。酒香何來？TGC品牌少東徐健傑說，生豆置入釀造威士忌的橡木桶，厭氧發酵後再低溫 ...

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