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咖啡的6種料理應用法：加到滷汁、烤肉醬與各種烘焙料理中！

醃醬不但能幫肉類食材增味，還能讓肉質變軟一些。我們可以在用來醃紅肉（例如牛肉、豬肉）的醃醬中，加入一些咖啡或咖啡粉。做滷肉等燉煮料理時，也可以在 ...

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