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為什麼咖啡豆在烘焙後十天內就應該喝完？義式咖啡專家這麼說

正如前文所述，要從萃取外觀判斷是否單純因為咖啡豆不新鮮所致，必須以「成功控制其他因素」為前提，否則諸如不均勻的布粉和填壓，或使用鈍掉的磨豆機 ...

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