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41. 咖啡的主要成分包含：咖啡因、單寧酸、脂肪、糖分及其他等

41. 咖啡的主要成分包含：咖啡因、單寧酸、脂肪、糖分及其他等，下列說明何者正確？ (A) 咖啡因是澀味的來源之一 (B) 單寧酸是苦味的來源之一 (C) ...

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