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《總論篇》得天獨厚種植環境中美洲咖啡... - 經貿透視雙周刊

蜜處理則讓膜直接曬乾，吸收空氣中的濕氣會使果膠層變黏，日曬後果肉的甜度再進入豆子，透過厭氧發酵控制氧氣量，完成乾燥後再打殼，會帶較重的堅果 ...

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