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咖啡-為什麼有些比較甜? - 烘豆玩家選豆指南品味生活手沖玩家

如果咖啡喝起來不甜，就代表它未熟或是有瑕疵嗎？不一定。烘焙與沖煮也會影響咖啡喝起來的甜度與苦度，而每個人味蕾感受的強度也不同。 透過沖煮可以凸顯咖啡的甜味， ...

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