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烘焙與沖泡的手法對咖啡因與單寧酸的影響 - 國際科展

中華民國第55 屆中小學科學展覽會. 作品說明書. 國中組生物科. 030322. ”啡””寧”不可！---咖啡產地、烘焙與沖泡的. 手法對咖啡因與單寧酸的影響.

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