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咖啡烘焙的發展階段與顏色-什麼是發展完全與不完全? - 人人焦點

咖啡 豆在整個烘焙過程中，不同的區域會有不同的烘焙程度，豆芯內部總是會比外表偏淺，因爲熱能從豆表傳遞至豆芯需要一定的時間。這就意味著，即使咖啡豆外 ...

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