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為什麼大家的淺焙不一樣？告訴你淺烘焙咖啡的學問

隨著烘焙背後的科學越來越進步，大家除了看粉本身的顏色之外，還會看豆表的顏色、膨脹率、含水率等等其他的數值，來幫助烘豆師檢測烘焙是不是有問題。 咖啡烘焙 用很多方式 ...

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