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博碩士論文etd-0907110-214137 詳細資訊 - 畢業離校論文繳交

咖啡生豆於高溫烘焙時，產生含醛、吡啶、醋酸及酮類等異味物質排氣，具強烈刺激性，久聞會有頭暈 ... 4.3.2 不同過氧化氫劑量處理咖啡烘焙廢氣之影響.

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