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咖啡烘焙度
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專業咖啡師培訓| 烘焙度色卡,咖啡烘焙色度Agtron值分級 - 趣讀
焦糖化測定器(Agtron)能判斷咖啡豆內部糖分焦糖化的程度,並將以數字的方式呈現。此表顯示的淺度烘焙到重度烘焙範圍為25~100,但根據SCAA的技術標準化委員 ...
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