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淺焙跟深焙的咖啡豆哪個咖啡因比較少？ - Medium

235度C，是咖啡因的熔點，一般來說，咖啡豆在烘焙時，豆溫大多到230度就已經很高了，因此，咖啡因要開始熔最少得由235度C開始，但一般的咖啡豆到180~220度C就會選擇 ...

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