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【日本鄉土料理】廣島縣牡蠣土手鍋 - studio M

廣島的鄉土料理「牡蠣土手鍋」，就是將名產牡蠣與豆腐、蔬菜一起烹煮的味噌火鍋。 所謂的「土手」，是堤防的意思。將味噌塗抹在鍋緣，在吃鍋的過程中 ...

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