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【茶說#06】製茶工序大解析 - 方格子

但是每個葉子大小不同、老嫩有別，再加上環境中的溫度、濕度等各種變因，影響茶葉內的水分因子眾多，這也是做茶困難的地方。 【萎凋與發酵】 萎凋又稱做菁 ...

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