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如何分辨茶葉品質的好壞？專家無私分享四大鑑定方法 - 風傳媒

步驟是先聞香，觀察茶湯水色後試喝，最後檢視茶葉渣。 ... 部分發酵茶製造花香的作業方式，是讓葉和莖梗所含的成分或水分邊流動邊均勻蒸發促進發酵， ...

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