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冷萃咖啡：咖啡豆的淺焙、深焙對風味有什麼影響？ - 愛料理 ...

冰、熱咖啡是用烘焙好的熟豆來萃取的，加入了烘焙這個因素後風味會有點改變，但還是會依生豆品種及後製的風味方向走。不過，烘焙對Robusta種比較沒有太多 ...

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