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咖啡淺焙比較好嗎
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綠原酸提升血管力、控血糖!這種咖啡綠原酸含量最高 - 早安健康
然而綠原酸不耐熱,會因烘焙時間而不斷減少,因此要飲用含有大量綠原酸的咖啡時,必須使用淺焙的咖啡豆。不過根據咖啡豆的種類,綠原酸含量、最適當的烘焙程度也不同, ...
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