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泡咖啡一定要留意的細節!平淡卻重要的水! - HiNet生活誌
礦物鹽類(鈉、鎂、鈣等)和其他微量元素影響了水的味道和萃取芳香物質的能力。當水溫到達180℃時(壓力超過一大氣壓的情況下),就可以將水中的礦物質隔離 ...
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