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咖啡水溫太高
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調整濾掛咖啡風味的祕訣(一)水溫篇
一般而言,沖泡水溫與咖啡豆烘焙度成反比,以下溫度可以參考 淺焙89~92度 中焙86~89度 深焙82~86度 所以若你沖泡的咖啡濃苦,可能是水溫太高,可以試著調低水溫
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