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咖啡水溫太高
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《你真的懂咖啡嗎》GQ X咖啡大叔破解6種疑惑教你煮杯好喝的 ...
真正適合煮咖啡的水溫約在攝氏85度到92度,若太低的水溫煮出來味道偏酸,相反的,溫度太高就會偏苦,因為溫度較高的水,咖啡粉萃取物較多,雖然一般會 ...
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