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新手入門：手沖、濾壓、冰滴...哪一種咖啡煮法適合你？

萃取前，將熱水倒入咖啡壺與濾杯預熱，濾紙也先以熱水澆淋一圈潤溼。萃取時，使用軟水較硬水佳，水溫則是煮沸後稍微冷卻的溫度，大約85˚C。能夠突顯 ...

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