咖啡核桃蛋糕 · 1. 將四顆蛋的蛋白,蛋黃分離至兩個鋼鍋內 · 2. 依序將B料以打蛋器攪拌均勻 · 3. 將蛋白以電動攪拌機(速度2)"打發"(即攪拌機提起時蛋白不會滴下) · 4. 將拌好的 ...
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