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咖啡筆記|處理法介紹- 什麼是蜜處理法?

將果皮、果肉剝除，保留果膠進行曝曬，再處理生豆. 這篇來介紹處理法之一－蜜處理. 阿宏英文：「蜜處理的英文可以是Honey Process/Miel Process 。西班牙文Miel是蜂蜜 ...

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