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咖啡杯分別
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博客來-咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線
中文書咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線, ... 從咖啡中可感受到的風味大致可分為酸味、甜味、苦味,下面分別列舉說明。
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