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中文題目: 探討烘焙咖啡粉中的香氣化合物成分及貯存條件對其 ...

香氣化合物是從烘焙過程中產生出來的,取決於咖啡豆的品種與產地、採 ... 咖啡粉(濃縮及凱夏露)進行香氣化合物成分分析,比較不同貯存天數下對香氣化合物(甲.

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