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【Jocelyn專欄】快閃餐廳，無法獲利的商業模式為何投資人 ...

受邀請的客座主廚通常是友誼贊助，互相客座，主場餐廳方需要支付客座餐廳團隊機票與酒店費用，沒有額外支出，但光是經費就很驚人。不過，Four Hands模式是 ...

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