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台灣高山有機咖啡產業發展研究 - 第 95 頁 - Google 圖書結果
烘烤設備依照工廠的產量決定焙燒爐的大小,而熱源的形式由直接燃燒爐體的傳導熱源加上熱風循環補助,增加咖啡豆受熱的速度,甚至有以流動層熱風循環的方式連續式生產。
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