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綜觀咖啡品種- 職人專區選豆指南

烘豆師則必須了解咖啡品種，因為品種不僅影響風味特性，也會影響你如何烘這支豆子。不同的豆子有不同的大小，像是「象豆」體積就很大、而「摩卡」則很小。並且由於烘 ...

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