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何謂咖啡調酒!? 聽聽十位頂尖咖啡師的"職人詮釋"

蜜處理(Honey):雖風味不具強烈有特色，卻保留了咖啡果膠的甜感與滑順質地，加上陳年威士忌或高甜度的苦艾酒是絕佳組合。 二.調和工藝. 調味的一大關鍵是 ...

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