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絲滑的口感是怎麼來的？——解析燕麥奶的加工原理

你喝過燕麥奶了嗎？相信很多人第一時間都會想到Oatly，它原先流行於歐美咖啡界，後來因全球興起植物性飲食，加上具有健康、永續等訴求，使得燕麥奶的風潮也迅速吹進 ...

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