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還有這招？咖啡用來醃肉，不只提味還能軟化肉質！ - 食譜自由配

想不到吧？喝不完的咖啡、咖啡粉，除了用來煮咖哩，還能拿來醃漬肉類，讓肉質軟化、香氣提升，雖然感覺在台灣很少見，但在國外其實是很普遍的料理手法 ...

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