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茶餐廳美食～港式咖喱牛腩 - Missta's Kitchen

炆咖喱牛腩不可以直接用咖喱來炆. 咖喱醬味道太嗆，會完全蓋過牛肉的味道. 要加味先炆牛腩到半腍，再加咖喱醬來炆. 否則會吃不到牛肉的味道。

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