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下廚做羹湯-咖哩牛肉豬肉 - 好奇的貓

牛肉豬肉切塊狀, 牛肋條上面有筋, 不能當成牛排煮七分熟, 否則會哭哭. 我把牛肉豬肉一起下鍋, 其實可以煮到筋軟肉有嚼勁, 煮滾後轉最小火煮10-15分.

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