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哪種牛肉最好吃？一篇文看懂沙朗、菲力、胸腹肉差在哪 - 風傳媒

牛肉 當中以軟嫩著稱的「夏多布里昂牛排」就是指這個部位，適合做牛排（夏多布里昂 ... 的牛肩肉適合做咖哩、燉肉等煮得軟透的燉煮料理；後腿股肉最適合做烤牛肉；瘦肉 ...

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