全聯咖哩祭要來啦！！
這次料理主題是海陸空大餐第二集咖哩牛肉片～
用全聯買的食材，簡單的作法就能做出一道濃郁可口的咖哩料理
今晚回家動手做做看吧！！

#在家煮最安心

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#全聯 #一分鐘料理王 #PXMART

日常。週末小紀錄 咖哩牛肉片

二兒子前幾天就一直嚷嚷著說吃咖哩的好處……還提醒了我咖哩可以防疫增強抵抗力。

好好好~~~媽媽知道他貪吃的模樣，一定也是想念媽媽的咖哩了。

今天，趁他去上美術課的同時我就變出了一鍋咖哩牛肉片！一小鍋咖哩我加了3大顆台灣洋蔥~~~香甜又能增加免疫力，看看~~~我到底有多愛台灣，愛用國貨啊🤣（台灣洋蔥無它洋蔥能比啊）

#Stephenie的小廚房紀錄 #超濃郁咖哩牛肉鍋 #防疫美食 #琺瑯盤 #Falcon

紅咖哩牛肉片段示範🍆🍆🐂🐂
等等幫你們試吃看看😆😆😆😆

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#廣泓食品 #紅咖哩 #泰式料理 #taifood #cooking #cookingclass #pennyshouse #blogger

互動禮：留言處有詳細活動內容呦～
最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片，不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯～
簡簡單單的一碗，呼嚕呼嚕地很快就可以吃完，搞定全家一餐超方便。
但是，缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多～
（像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…）
這時候，我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取！
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量，儘管我不挑食，每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量～
（因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔～完全吃不出來ㄚ～超讚！）
如果你是想控制澱粉攝取的人，可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康，健康的腸胃才能有健康的身體保護力！
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡～https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料（1人份）
1袋裝烏龍麵................................1包
（約180～250g）
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
（約20~30g）
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600～800ml
註：使用市售咖哩塊，品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲；鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊，咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘，撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油，下蒜末、牛肉片，拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣，放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
（如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒，可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香）
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉，煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味，裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑，所以川燙是為了去除酸味。
（如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑，可以省略步驟2，將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可）
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加

很開心受邀王品集團旗下的「和牛涮」來參加大胃王比賽😂
雖然說是比賽，吃的比較快，但還是能感受到和牛的嫩和鮮甜！

主打老饕級和牛三吃，包含和牛肉片、和牛黑咖哩、炙燒和牛壽司！
雖然說大家都覺得來吃到飽，吃飯是一件很不划算的事，但是他的炙燒和牛壽司真的太讓我驚艷了❤️
自助吧的蔬菜也很多樣化，比賽完後吃的冰品也很好吃，不愧是王品集團，非常注重品質👍🏻推薦喜歡吃牛的朋友可以來大口吃肉啊！

分成平日午餐、平日晚餐/假日全天兩種時段計費，有特賞豚雞套餐、只要安格斯套餐、極上和牛套餐、頂級和牛套餐，共四種價位的吃到飽

同桌所有人皆需點同一種套餐，用餐時間限時90分鐘

和牛涮台北林森北店
地址：台北市中山區林森北路258號二樓
電話：(02)2562-5657
和牛涮官網：http://www.wagyushabu.com.tw/index.php

食材新鮮,每日入貨,下午茶超抵食,行完DONKI去搵食!就係翻新緊既中環街市隔離條街!
下午茶時間2-5點55分,13款!有生牛,札肉河,咖哩牛腩飯,撈檬,金邊粉等等
凍飲加$3,另有數款小吃可追加,選配了香茅雞翼$28/3隻
大約3分鐘就上得菜,超快手,我叫左碗綜合湯粉,即肥牛片,牛柏葉,肉丸,牛腩片,牛筋
每款都有2-3件,份量十足,你睇到佢出緊煙,食飯個日下午得10度,食完真係全身暖和
先喝一口湯,湯底做得好,已經嬴左七分,一碗湯河最重要係個湯底
香濃鮮甜而不油膩,建議你將少少檸檬汁同金不換浸軟,個湯底味道更加豐富更香
下午茶份量一樣咁大碗,未食飯既我都食剩少少,超抵食,牛肉片好嫩滑有肉味
肉丸應該用來貨無乜特別,牛柏葉唔錯,個牛腩片好食,仍然好肉既彈性,唔係煮到軟爛個種質感
呢款粉好食過唔少賣$100以上既湯粉店出品!!
湯底我幾乎飲清呢!~~小吃個雞翼夠大隻,煎得香口,肉夠多,肉質亦嫩
埋單$100有找,好抵食超值
鳴越 Pho Ming Viet