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裴社長廚房手記: 名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味

薑黃咖哩雞飯 _372 我從南門市場買回洋雞腿切小塊,洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果也切小塊,薑黃和咖哩粉各半的量倒入一碗。接下來是香味關鍵,我用新鮮薑黃切片,熱鍋,放油, ...

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