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咖哩炒醬醃肉
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香料共和國:從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語: The Book of Spice: From Anise to Zedoa
它們在斯里蘭卡的菜色中不可或缺,使咖哩螃蟹和街頭美味小吃炒煎餅(kotturoti)更增風味。維傑彥.坎納皮里在《喀拉拉邦基本食譜》中的咖哩魚 ...
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