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如何將洋蔥快速炒到焦糖色

將來即使炒成焦糖狀還是可以保留纖維. 口感會很好。 如果是煮洋蔥湯或法式的一些配菜或醬. 都需要保留這種口感. 所以不能切成丁狀（至於樓上大大說煮咖哩要切成丁狀我 ...

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