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紅咖哩的經典與創新大解析 - 聯合利華飲食策劃

在泰式料理中具有一定地位的紅咖哩，光是經典做法就叫人吮指再三， ... 大廚也為「紅咖哩」開啟更多的可能，例如用西式料理手法進行混搭，或融入傳統中菜增添變化。

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