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咖喱，不只是一种调味品，为什么一提它，就会想到黏糊糊的食物

香料 成为调味品的最初目的是为了防腐，特别是在一些热带地区，以前没有冰箱的 ... 咖喱中的芳香成分，主要来自香辛料里的单萜和倍半萜类挥发油组分。

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