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咖哩別放到隔天吃食安專家：恐致食物中毒 - 自由健康網

林子群因此建議，咖哩避免放在室溫超過2小時，如果是夏天更不要放超過1小時。咖哩若不立即食用，則應保存在60度以上，或是在2小時內從60度冷卻到21度， ...

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