課程 簡介 · 介紹和菓子的小許歷史 · 日本食材和香港食材的分別 · 和菓子道具與用法 · 和菓子的做法 · 說明理論、大量生產的方式 · 導師所發現的技巧 · 一年四季12種不同的造型 · 上 ...
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